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인사말
반갑습니다.

솔마당 대표 오인숙입니다.

시대와 농업의 많은 변화가 우리의 식생활에도 영향을 미쳐 우리의 먹거리에도 많은
변화를 맞게 되었습니다.
풍부한 먹거리속에서도 안전이 걱정되고 첨가물로 인한 인체의 피해를 걱정하게
되었습니다.

이에 우리 솔마당은 2008년 12월 농촌진흥청 축산과학원, 다산육종, (유)솔마당이
함께한 돼지 뒷다리를 이용한 발효 생햄 만들기 연구과제를 시작으로
우리의 원료육 [버크셔 흑돈]과 고랭지 청정지역의 기후를 이용한
지리산 생햄을 생산하게 되었습니다.

지리산 생햄은 지리산 속 500고지에서 긴 시간을 통해 숙성하고 발효하면서
깊은 맛과 향을 내며, 무엇보다도 우리 식탁에 안전한 먹거리와 건강을 우선으로
생각하고 정성껏 만들었습니다.