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하몽안내

하몽은 스페인어로 햄을 뜻 합니다.

하몽(발효생햄)은 약 2,000여년전부터 남부유럽에서 만들어 먹어 오던 전통음식입니다.
스페인은 물론 프랑스, 이탈리아, 스위스 등 지에서 많은 소비가 이루어지고 있으며, 최근에는 우리나라에서도 발효생햄에 대한 관심과 함께 매니아층이 형성되어 꾸준한 소비가 증가하고 있습니다.

약 18개월 이상의 기간동안 돼지 뒷다리를 염장과 건조를 거쳐 제조되는 만큼 일반햄과는 맛과 향이 다릅니다.

특히 염장을 통해 제조되었지만 기름기가 없고 투명한 육질과 하몽 특유의 향기가 있는것이 특징입니다.
하몽은 와인은 물론 맥주와 함께 곁들인 안주로는 환상적인 조화를 이루고, 빵, 샐러드 등 각종 음식과 함께 즐기실 수 있습니다.