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정상가
1,000,000원
판매가
1,000,000
원산지
국내산 100%
수량
수량증가 수량감소
특이사항
발효기간 2년6개월이상, 뼈가포함된 뒷다리입니다.

상품이 품절되었습니다.


지리산 생햄이 우수한 것은 그 재료로 사용하는 흑돈만이 갖고 있는 특별한 3대 비밀이 더하기 때문입니다.

그 첫째가 고기 맛이 부드럽고 쫄깃쫄깃한 것의 비밀이 바로 많은 숙자의 근섬유 수가 보수력을 높여서 그렇고, 둘째는 고기의 단맛이 높기 때문에 버크셔 고기는 랜드레이스보다 포도당이 9%, 단맛을 내는 유리아미노산 성분인 "카르노신이 8.5%" 더 많기 때문입니다. 셋째는 지방의 수분이 적어서 쫄깃합니다.


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박한솔
2015/01/28
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관리자
2015/01/29
1,902
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